タグ: 有機野菜

トマトのグリルサラダ 豆乳チアシードマヨネーズ Grilled tomato salad with soy milk and chia seeds mayonnaise

トマトのグリルサラダ 豆乳チアシードマヨネーズ Grilled tomato salad with soy milk and chia seeds mayonnaise

前菜や、メインの付け合せにもぴったりなサラダです。トマトはグリルすることで甘みが増します。…

なすベーコンのカルボナーラ ひよこ豆クリームソース Vegan bacon creamy carbonara

なすベーコンのカルボナーラ ひよこ豆クリームソース Vegan bacon creamy carbonara

卵不使用のヴィーガンカルボナーラです。材料をまとめてフードプロセッサーに入れて混ぜるだけの…

なすと大豆ミートのしょうが炒め Stir fried Aubergine and Soy meat with Ginger source

なすと大豆ミートのしょうが炒め Stir fried Aubergine and Soy meat with Ginger source

大豆ミートを使ったヘルシーなメニューです。しっかりとした味付けで食べ応えのある一品にしまし…

ヴィーガン なすベーコン Vegan Aubergine bacon

ヴィーガン なすベーコン Vegan Aubergine bacon

薄くスライスしたなすをマリネし、オーブンでこんがりと焼きます。カイエンペッパーでピリッと辛…

ヴィーガン アップルハンドパイ Vegan Apple Hand Pies

ヴィーガン アップルハンドパイ Vegan Apple Hand Pies

生地に全粒粉を使用した、ザクザクとした歯ごたえのアップルパイです。ミニサイズなので食べやす…

りんごコンポート Apple Compote

りんごコンポート Apple Compote

今季初のりんごが届いたので、りんごの風味、食感を生かしたコンポートを作りました。黒糖を使い…

卵不使用 ひよこ豆ペーストで作る 山ほうれん草のキッシュ Vegan Spinach and Chickpea Hummus Quiche

卵不使用 ひよこ豆ペーストで作る 山ほうれん草のキッシュ Vegan Spinach and Chickpea Hummus Quiche

卵不使用。ひよこ豆で作るヴィーガンキッシュです。ペーストにカシューバター とアーモンドプー…

モロヘイヤチップス Molokhia Chips

モロヘイヤチップス Molokhia Chips

サクサクとした歯ざわりで、お酒のおつまみにもぴったりなメニューです。オーガニックのモロヘイ…

山ほうれん草のお焼き スパイス風味 Vegan Potato Cakes with Stuffed Spiced Vegetables

山ほうれん草のお焼き スパイス風味 Vegan Potato Cakes with Stuffed Spiced Vegetables

ホクホクのジャガイモで作るお焼きです。フィリングは、山ほうれん草とレンズ豆、玉ねぎを炒め、…

とうもろこしとジャガイモのココナッツミルクチャウダー Vegan Corn and Potato Coconut milk Chowder

とうもろこしとジャガイモのココナッツミルクチャウダー Vegan Corn and Potato Coconut milk Chowder

少ない材料で、簡単に作れるヴィーガンチャウダーです。乳製品不使用。ココナッツミルクの甘さと…