タグ: ヴィーガン

夏の養生ヴィーガン薬膳ごはん5月

夏の養生ヴィーガン薬膳ごはん5月

ある日の献立覚書き ・薬膳玉葱カレー ・大豆ミートボールのフライ ・味噌漬け豆腐のカプレー…

夏のヴィーガン薬膳ごはん5月

夏のヴィーガン薬膳ごはん5月

ある日の献立覚書き ・薬膳ブッダボウル(アボカドとマッシュルームのディップ風ローズマリー風…

春のヴィーガン養生ごはん3月

春のヴィーガン養生ごはん3月

ある日の献立覚書き ・ベジ春巻き ・山ウドと油揚げの甘味噌炒め ・スナップエンドウと金柑の…

Collaboration with BIO Marche Vol.33 – 有機ブルーベリーのベイクドチーズケーキ Vegan and gluten free baked blueberry cheese cake

Collaboration with BIO Marche Vol.33 – 有機ブルーベリーのベイクドチーズケーキ Vegan and gluten free baked blueberry cheese cake

「有機ブルーベリーのベイクドチーズケーキ」は、オートミールでつくったクッキータイプのクラストと、豆乳ヨーグルトと豆腐をつかった生地のチーズケーキです。低温でじっくりと焼き上げた、しっとりなめらかな口当たりのケーキに、フレッシュなブルーベリーを洗双糖で軽く煮詰めたソースをたっぷりと載せました。爽やかな甘酸っぱさがクセになる、夏にぴったりなスイーツです。

お豆腐のキッシュ Vegan organic tofu quiche lorraine

お豆腐のキッシュ Vegan organic tofu quiche lorraine

サクサクのクラストと卵の代わりに豆腐を使った、ふんわりフィリングのコンビネーションが美味しい、ヴィーガンキッシュ。冷蔵庫にある野菜をつかって簡単に作れます。材料3つで作れるタルト生地は、スイーツつくりにも使える優れものです。