タグ: レシピ

ヴィーガン麺つゆ Vegan mentsuyu ( Multipurpose japanese noodle soup )

ヴィーガン麺つゆ Vegan mentsuyu ( Multipurpose japanese noodle soup )

うどんや蕎麦のつゆとしてだけではなく、いろいろな料理に大活躍のヴィーガン麺つゆ。冷蔵庫にス…

米粉でもっちり ヴィーガン水餃子 Vegan Boiled dumpling

米粉でもっちり ヴィーガン水餃子 Vegan Boiled dumpling

皮から作る水餃子のレシピです。具はお肉に似た食感を持つ雑穀「たかきび」を使いました。付け合…

オクラの素揚げ バルサミコソース Fried Okra with Balsamic Vinegar

オクラの素揚げ バルサミコソース Fried Okra with Balsamic Vinegar

高温でさっと素揚げしたオクラに、バルサミコをかけるだけ。簡単ですが、ワインのおつまみにぴっ…

レンズ豆のヴィーガンタコス Vegan lentil tacos

レンズ豆のヴィーガンタコス Vegan lentil tacos

色鮮やかで新鮮な、コスレタス(ロメインレタス)が届きました。シャキシャキとした歯ごたえと、…

なすと大豆ミートのしょうが炒め Stir fried Aubergine and Soy meat with Ginger source

なすと大豆ミートのしょうが炒め Stir fried Aubergine and Soy meat with Ginger source

大豆ミートを使ったヘルシーなメニューです。しっかりとした味付けで食べ応えのある一品にしまし…

ヴィーガン なすベーコン Vegan Aubergine bacon

ヴィーガン なすベーコン Vegan Aubergine bacon

薄くスライスしたなすをマリネし、オーブンでこんがりと焼きます。カイエンペッパーでピリッと辛…

卵不使用 ひよこ豆ペーストで作る 山ほうれん草のキッシュ Vegan Spinach and Chickpea Hummus Quiche

卵不使用 ひよこ豆ペーストで作る 山ほうれん草のキッシュ Vegan Spinach and Chickpea Hummus Quiche

卵不使用。ひよこ豆で作るヴィーガンキッシュです。ペーストにカシューバター とアーモンドプー…

山ほうれん草のお焼き スパイス風味 Vegan Potato Cakes with Stuffed Spiced Vegetables

山ほうれん草のお焼き スパイス風味 Vegan Potato Cakes with Stuffed Spiced Vegetables

ホクホクのジャガイモで作るお焼きです。フィリングは、山ほうれん草とレンズ豆、玉ねぎを炒め、…

とうもろこしとジャガイモのココナッツミルクチャウダー Vegan Corn and Potato Coconut milk Chowder

とうもろこしとジャガイモのココナッツミルクチャウダー Vegan Corn and Potato Coconut milk Chowder

少ない材料で、簡単に作れるヴィーガンチャウダーです。乳製品不使用。ココナッツミルクの甘さと…

卵・牛乳・砂糖不使用 バナナ&キウイケーキ Dairy free, egg free, sugar free Banana and Kiwi Cakes

卵・牛乳・砂糖不使用 バナナ&キウイケーキ Dairy free, egg free, sugar free Banana and Kiwi Cakes

卵、牛乳、砂糖不使用。バナナとデーツの甘みが優しい、朝食やおやつにもぴったりなケーキです。…