トマトのごま和え Tomato with black sesame
材料はたったの3つ。トマトの甘みと酸味、黒ごまの風味に、黒糖のコクが効いています。暑い夏にはよく冷やして、サラダ感覚でいただけるメニューです。
OVERVIEW
Serves: 1-2
Cooking: 10min
INGREDIENTS
トマト 1個
すり黒ゴマ 大さじ1 1/2
黒糖 大さじ1
塩 少々
METHOD
- トマトをくし形に切り、さらに半分に切り、少量の塩をふる。
- ボウルにトマト、黒ごま、黒糖を入れ、よくからめる。
- 冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
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