Collaboration with BIO Marche – 桃とココナッツミルクのババロアと紅茶ゼリーのケーキ(グルテンフリー)

Collaboration with BIO Marche  – 桃とココナッツミルクのババロアと紅茶ゼリーのケーキ(グルテンフリー)

オーガニック野菜などの宅配サービスを展開している会社、ビオマルシェさんとコラボして、動物性食品(卵・牛乳・チーズなどの乳製品)を使わない、ヴィーガン・スイーツのレシピを紹介しています。

 

「桃のババロアと紅茶ゼリーのケーキ」は、軽くコンポートして作った桃のペーストとココナッツミルク風味のババロアと、香り高いアールグレイティーゼリーの2層のケーキです。ココナッツミルクに豆乳を加えることで、あっさりとした口当たりのババロアにしました。

 

レシピはこちらからご覧ください。

ビオマルシェの宅配「Veggit rabbit’s ヴィーガンスイーツレシピ