Collaboration with BIO Marche – 有機ミックスベリーのローリー・ポーリー・プディング

Collaboration with BIO Marche  – 有機ミックスベリーのローリー・ポーリー・プディング

オーガニック野菜などの宅配サービスを展開している会社、ビオマルシェさんとコラボして、動物性食品(卵・牛乳・チーズなどの乳製品)を使わない、ヴィーガン・スイーツのレシピを紹介しています。

 

「ジャム・ローリー・ポーリー・プディング」はイギリスの伝統的なお菓子です。「ローリー・ポーリー」とは「ずんぐりとした」というような意味があり、そのポテっとふっくらとした容姿から名前がつけられたのだとか。
「有機ミックスベリーのローリー・ポーリー・プディング」は、有機ミックスベリーのペーストをたっぷりと巻いてオーブンで蒸し焼きにしたプディングです。色鮮やかなベリー風味のヴィーガンカスタードクリームを添えて、見た目もポップに仕上げました。

レシピはこちらからご覧ください。

ビオマルシェの宅配「Veggit rabbit’s ヴィーガンスイーツレシピ」