Collaboration with BIO Marche Vol.23 – 有機パール柑のサンドイッチケーキ Vegan organic orange slices

Collaboration with BIO Marche Vol.23 – 有機パール柑のサンドイッチケーキ Vegan organic orange slices

オーガニック野菜などの宅配サービスを展開している会社、ビオマルシェさんとコラボして、動物性食品(卵・牛乳・チーズなどの乳製品)を使わない、ヴィーガン・スイーツのレシピを紹介しています。

 

今回のテーマは、有機パール柑。

 

「有機パール柑のサンドイッチケーキ」は、国産有機小麦粉をつかったスポンジケーキに、ヴィーガンバタークリーム、フレッシュな有機パール柑、パール柑のジャムを挟んだ一口サイズのケーキです。クリームの濃厚な味わいとパール柑の爽やかな酸味のコントラストを生かすため、生地にはココナッツシュガーを使って甘さ控えめに仕上げました。午後のティータイムにぴったりなデザートです。

 

レシピはビオマルシェの宅配 HP内【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】

https://biomarche.jp/info/29556

よりご覧ください。