Collaboration with BIO Marche Vol.21 – 2種の有機ベリー(いちご・ブルーベリー)トリュフ Vegan and gluten free organic berries truffles

Collaboration with BIO Marche Vol.21 – 2種の有機ベリー(いちご・ブルーベリー)トリュフ Vegan and gluten free organic berries truffles

オーガニック野菜などの宅配サービスを展開している会社、ビオマルシェさんとコラボして、動物性食品(卵・牛乳・チーズなどの乳製品)を使わない、ヴィーガン・スイーツのレシピを紹介しています。

 

今回のテーマは、有機いちごと有機ブルーベリー。

 

「2種の有機ベリー(いちご・ブルーベリー)トリュフ」は、有機いちごと有機ブルーベリーをミックスしたプラリネが入ったチョコ。ココナッツオイルとココアパウダーでつくったガナッシュでプラリネを包み、さらにダークチョコレートでコーティングして、三層のトリュフチョコに仕上げました。

 

レシピは、ビオマルシェの宅配 HP内【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】

https://biomarche.jp/info/28326

よりご覧ください。