Plant-based diet 有機野菜を使ったヴィーガン・レシピ

Collaboration with BIO Marche Vol.13 – 梨のクランブルタルト Vegan and gluten free pear crumble tart

Collaboration with BIO Marche Vol.13 – 梨のクランブルタルト Vegan and gluten free pear crumble tart

Collaboration with BIO Marche Vol.13 – 梨のクランブルタルト
Vegan and gluten free pear crumble tart

 

 

オーガニック野菜などの宅配サービスを展開している会社、ビオマルシェさん @biomaeche_organic とコラボして、動物性食品(卵・牛乳・チーズなどの乳製品)を使わない、ヴィーガン・スイーツのレシピを紹介しています。

 

「梨のクランブルタルト」は、キヌアとオーツ麦でつくったクラストに軽くソテーした梨を重ね、グルテンフリーのクランブルを載せて焼き上げました。トロリとろける柔らかい梨と、サクサクのクランブルの二つの食感が楽しめるタルトです。

9月に入り、続々と秋の味覚が店頭に並び始めました。今回つかった「豊水」は、日本梨の代表といえる品種。どっしりとしたフォルムが存在感十分。甘が強いのでコンポートやジャム、スイーツ作りにも相性抜群です。

 

レシピは、ビオマルシェの宅配 HP内【Veggit rabbit’s ヴィーガン・スイーツ レシピ】
https://biomarche.jp/info/23459
よりご覧ください。