【ヴィーガン・ワンプレート・レシピ Friday 26 July 】Vegan plate recipe

【ヴィーガン・ワンプレート・レシピ  Friday 26 July 】Vegan plate recipe

【約30分で完成! 簡単ヴィーガン・ワンプレート・レシピ】

 

ちょっとした下準備と作り置き食材でつくる、簡単で美味しいヴィーガン・ワンプレート。

動物性食材不使用、砂糖不使用の、身体にも環境にも優しいメニューの数々。食べ過ぎちゃった翌日の、リセットメニューにいかがですか?

 

 

【メニュー】

・オープンサンド(アボカドディップ・カシューバターマヨネーズ&トマト)
・凍み豆腐の竜田揚げ

 

アボカドディップ・カシューバターマヨネーズ

 

材料

・カシューバター 小さじ2
・酢 小さじ2
・レモン果汁 小さじ1
・アップルソース 小さじ1

・玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
・トマト 1/2個(角切り)
・アボカド 1個

 

下準備

カシューバターをつくる

カシューナッツを水に一晩浸けておきます。

水を切り、フードプロセッサーでなめらかになるまで回します。

 

作り方

アボカドの身を適当な大きさに切ります。ボウルにアボカド、玉ねぎ、カシューバターマヨネーズの材料を入れてよく混ぜ合わせます。