Plant-based diet 有機野菜を使ったヴィーガン・レシピ

塩分不使用トマトソースで作る 簡単ラタトゥイユ Easy vegan ratatouille with no salt added tomato sauce

塩分不使用トマトソースで作る 簡単ラタトゥイユ Easy vegan ratatouille with no salt added tomato sauce

Courgette is now seasonal!  They are very useful vegetable for cooking. They can be steamed, boiled and stir-fried…I will share the super easy and quick menu using the “Vegan no salt added homemade tomato sauce” which I created before. Eating a seasonal food is the good way for your health, enjoy!

 

 

OVERVIEW

Serves: For 1-2

Prep: 5min

Cooking: 10min

 

INGREDIENTS

・ズッキーニ 1本
・玉ねぎ 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1
塩分不使用のトマトソース 大さじ3
・バルサミコ酢 大さじ1

 

METHOD

 

ズッキーニを適当な大きさの角切りにします。

玉ねぎを粗みじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて炒めます。しんなりとしてきたところでズッキーニとトマトソースを入れ、ズッキーニがしんなりとするまで5〜10分ほど煮ます。

最後にバルサミコ酢を入れ、味を整えます。