月: 2020年7月

Collaboration with BIO Marche Vol.33 – 有機ブルーベリーのベイクドチーズケーキ Vegan and gluten free baked blueberry cheese cake

Collaboration with BIO Marche Vol.33 – 有機ブルーベリーのベイクドチーズケーキ Vegan and gluten free baked blueberry cheese cake

「有機ブルーベリーのベイクドチーズケーキ」は、オートミールでつくったクッキータイプのクラストと、豆乳ヨーグルトと豆腐をつかった生地のチーズケーキです。低温でじっくりと焼き上げた、しっとりなめらかな口当たりのケーキに、フレッシュなブルーベリーを洗双糖で軽く煮詰めたソースをたっぷりと載せました。爽やかな甘酸っぱさがクセになる、夏にぴったりなスイーツです。

Collaboration with BIO Marche Vol.32 – 小玉すいかと有機ブルーベリーのアイスキャンディー Vegan Summer ice lollies (Watermelon and organic blueberry)

Collaboration with BIO Marche Vol.32 – 小玉すいかと有機ブルーベリーのアイスキャンディー Vegan Summer ice lollies (Watermelon and organic blueberry)

「小玉すいかと有機ブルーベリーのアイスキャンディー」は、小玉すいかと有機キウイ、有機ブルーベリーと豆乳で作った練乳の、2種類のアイスキャンディーです。フレッシュな果物の果汁を生かしたシャーベットタイプにすることで、果実感がたっぷりと感じられるアイスキャンディーになりました。