月別: 2020年5月

Collaboration with BIO Marche Vol.28 – 有機ミニトマトのポテトフォカッチャ Vegan organic Potato focaccia with tomatoes

Collaboration with BIO Marche Vol.28 – 有機ミニトマトのポテトフォカッチャ Vegan organic Potato focaccia with tomatoes

マッシュしたじゃがいもを練り込んだパン生地に、ミニトマトをたっぷりと載せて焼き上げたフォカッチャです。ポテトを練り込んだ生地はしっとりとした食感。トマトの甘さと程よい酸味がアクセントになっています。

Collaboration with BIO Marche Vol.27 – 有機バナナとウォールナッツのスコーン Vegan organic banana and nuts scones

Collaboration with BIO Marche Vol.27 – 有機バナナとウォールナッツのスコーン Vegan organic banana and nuts scones

完熟したバナナをマッシュして生地に混ぜ込んだ、外はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめるスコーンです。軽くローストしたココナッツフレークとウォールナッツの風味がアクセントになっています。