月別: 2018年12月

えのきおろしうどん Vegan Enoki and Grated Raddish  Udon

えのきおろしうどん Vegan Enoki and Grated Raddish Udon

えのきの旨味が効いただし汁でいただく熱々のおうどんに、大根おろしをのせてサッパリと。柚子の…

かぶカツカレー Vegan Turnip Katsu Curry

かぶカツカレー Vegan Turnip Katsu Curry

ヴィーガンのカレールーをスーパーで見つけたので、久しぶりに日本風のカレーライスを作ってみま…

ニンジンとみかんのサラダ Vegan Carrot and Orange Salad

ニンジンとみかんのサラダ Vegan Carrot and Orange Salad

薄くスライスしたニンジンにドレッシングを絡めたサラダ。見た目華やかなので、パーティーなどの…

ニンジンとカボチャのきんぴら Vegan Carrot and Pumpkin Kimpira

ニンジンとカボチャのきんぴら Vegan Carrot and Pumpkin Kimpira

作り置きおかずの定番のきんぴらを、ニンジンとカボチャで作りました。カボチャはすぐに柔らかく…