月別: 2018年8月

とうもろこしとジャガイモのココナッツミルクチャウダー Vegan Corn and Potato Coconut milk Chowder

とうもろこしとジャガイモのココナッツミルクチャウダー Vegan Corn and Potato Coconut milk Chowder

少ない材料で、簡単に作れるヴィーガンチャウダーです。乳製品不使用。ココナッツミルクの甘さと…

卵・牛乳・砂糖不使用 バナナ&キウイケーキ Dairy free, egg free, sugar free Banana and Kiwi Cakes

卵・牛乳・砂糖不使用 バナナ&キウイケーキ Dairy free, egg free, sugar free Banana and Kiwi Cakes

卵、牛乳、砂糖不使用。バナナとデーツの甘みが優しい、朝食やおやつにもぴったりなケーキです。…

ひよこ豆のクリスピーナゲット Chickpea Nuggets

ひよこ豆のクリスピーナゲット Chickpea Nuggets

サクッとした歯ごたえが楽しめる、ひよこ豆のナゲットです。ノン・フライ、オーブンで焼き上げま…

スパイス香る Ethnic Chopped Vegetable Salad

スパイス香る Ethnic Chopped Vegetable Salad

野菜を細かく切って混ぜるだけの簡単、ノンオイルサラダ。レモンの酸味でキリッと味が締まります…

オクラと練り梅の豆乳うどん Japanese Udon with Soy milk Soup

オクラと練り梅の豆乳うどん Japanese Udon with Soy milk Soup

生姜の香りが効いた豆乳スープでいただくうどんです。ねりごまと味噌を加えることでコクが出ます…

モロヘイヤのお味噌汁 Molokhia Miso soup

モロヘイヤのお味噌汁 Molokhia Miso soup

茹でると粘り気が出るモロヘイヤの、自然なトロミがついたお味噌汁です。モロヘイヤは最後に入れ…

卵不使用 基本の豆乳マヨネーズ Soy milk Vegan Mayonnaise

卵不使用 基本の豆乳マヨネーズ Soy milk Vegan Mayonnaise

ローフードでは定番の、卵不使用のマヨネーズです。カシューバター を加えることでコクが出てさ…

米粉でカラッと モロヘイヤのかき揚げ Gluten free Japanese Vegetable Tempura

米粉でカラッと モロヘイヤのかき揚げ Gluten free Japanese Vegetable Tempura

水で溶いた米粉を衣にしてるのでカラッと揚がり、サクサクの食感が楽しめます。モロヘイヤのネバ…

動物性材料不使用 豆腐チーズケーキ キウイソース Vegan Tofu Cheese Cake with Kiwi Compote

動物性材料不使用 豆腐チーズケーキ キウイソース Vegan Tofu Cheese Cake with Kiwi Compote

動物性材料不使用のヴィーガンスイーツです。豆乳から手作りした豆乳チーズと作り置きのキウイソ…

豆腐とニラの餃子 Vegan Tofu Dumpling

豆腐とニラの餃子 Vegan Tofu Dumpling

豆腐一丁を丸ごと使った、さっぱりヘルシーなベジタリアン餃子です。ごま油と昆布だしでほんのり…