Plant-based diet 有機野菜を使ったヴィーガン・レシピ

月別: 2018年12月

えのきおろしうどん Vegan Enoki and Grated Raddish  Udon

えのきおろしうどん Vegan Enoki and Grated Raddish Udon

えのきの旨味が効いただし汁でいただく熱々のおうどんに、大根おろしをのせてサッパリと。柚子の […]

かぶカツカレー Vegan Turnip Katsu Curry

かぶカツカレー Vegan Turnip Katsu Curry

ヴィーガンのカレールーをスーパーで見つけたので、久しぶりに日本風のカレーライスを作ってみま […]

ニンジンとみかんのサラダ Vegan Carrot and Orange Salad

ニンジンとみかんのサラダ Vegan Carrot and Orange Salad

薄くスライスしたニンジンにドレッシングを絡めたサラダ。見た目華やかなので、パーティーなどの […]

ニンジンとカボチャのきんぴら Vegan Carrot and Pumpkin Kimpira

ニンジンとカボチャのきんぴら Vegan Carrot and Pumpkin Kimpira

作り置きおかずの定番のきんぴらを、ニンジンとカボチャで作りました。カボチャはすぐに柔らかく […]