Plant-based diet 有機野菜を使ったヴィーガン・レシピ

月別: 2018年10月

高野豆腐のテリヤキ Teriyaki Tofu

高野豆腐のテリヤキ Teriyaki Tofu

モチモチの高野豆腐から、テリヤキソースがじゅわっと滲み出ます。冷めても美味しいので、お弁当 […]

柿とアボカドの寿司ロール  Vegan Persimmon and Avocado Sushi-Roll

柿とアボカドの寿司ロール  Vegan Persimmon and Avocado Sushi-Roll

寿司飯の酸味と、柿の甘さが意外にもマッチした、サラダ感覚のロール寿司です。難しそうですが、 […]

りんご(あかね)のジュレ Vegan Apple Jelly

りんご(あかね)のジュレ Vegan Apple Jelly

鮮やかな赤色を生かして、シンプルなジュレにしました。ケーキやヨーグルトの付け合わせにぴった […]

豆腐で作るチーズケーキ Vegan Baked Tofu Cheese Cake

豆腐で作るチーズケーキ Vegan Baked Tofu Cheese Cake

豆腐で作る、ヘルシーなベイクドチーズケーキです。材料をフードプロセッサーに入れて混ぜるだけ […]

かぼちゃのShepherd’s Pie Vegan Pumpkin Shepherd’s Pie

かぼちゃのShepherd’s Pie Vegan Pumpkin Shepherd’s Pie

ホクホクのかぼちゃマッシュを載せたシェファーズパイ。ココナッツオイル を加えることで、豆腐 […]