Plant-based diet 有機野菜を使ったヴィーガン・レシピ

月別: 2018年8月

とうもろこしとジャガイモのココナッツミルクチャウダー Vegan Corn and Potato Coconut milk Chowder

とうもろこしとジャガイモのココナッツミルクチャウダー Vegan Corn and Potato Coconut milk Chowder

少ない材料で、簡単に作れるヴィーガンチャウダーです。乳製品不使用。ココナッツミルクの甘さと […]

卵・牛乳・砂糖不使用 バナナ&キウイケーキ Dairy free, egg free, sugar free Banana and Kiwi Cakes

卵・牛乳・砂糖不使用 バナナ&キウイケーキ Dairy free, egg free, sugar free Banana and Kiwi Cakes

卵、牛乳、砂糖不使用。バナナとデーツの甘みが優しい、朝食やおやつにもぴったりなケーキです。 […]

ひよこ豆のクリスピーナゲット Chickpea Nuggets

ひよこ豆のクリスピーナゲット Chickpea Nuggets

サクッとした歯ごたえが楽しめる、ひよこ豆のナゲットです。ノン・フライ、オーブンで焼き上げま […]

スパイス香る Ethnic Chopped Vegetable Salad

スパイス香る Ethnic Chopped Vegetable Salad

野菜を細かく切って混ぜるだけの簡単、ノンオイルサラダ。レモンの酸味でキリッと味が締まります […]

オクラと練り梅の豆乳うどん Japanese Udon with Soy milk Soup

オクラと練り梅の豆乳うどん Japanese Udon with Soy milk Soup

生姜の香りが効いた豆乳スープでいただくうどんです。ねりごまと味噌を加えることでコクが出ます […]

モロヘイヤのお味噌汁 Molokhia Miso soup

モロヘイヤのお味噌汁 Molokhia Miso soup

茹でると粘り気が出るモロヘイヤの、自然なトロミがついたお味噌汁です。モロヘイヤは最後に入れ […]

卵不使用 基本の豆乳マヨネーズ Soy milk Vegan Mayonnaise

卵不使用 基本の豆乳マヨネーズ Soy milk Vegan Mayonnaise

ローフードでは定番の、卵不使用のマヨネーズです。カシューバター を加えることでコクが出てさ […]

米粉でカラッと モロヘイヤのかき揚げ Gluten free Japanese Vegetable Tempura

米粉でカラッと モロヘイヤのかき揚げ Gluten free Japanese Vegetable Tempura

水で溶いた米粉を衣にしてるのでカラッと揚がり、サクサクの食感が楽しめます。モロヘイヤのネバ […]

動物性材料不使用 豆腐チーズケーキ キウイソース Vegan Tofu Cheese Cake with Kiwi Compote

動物性材料不使用 豆腐チーズケーキ キウイソース Vegan Tofu Cheese Cake with Kiwi Compote

動物性材料不使用のヴィーガンスイーツです。豆乳から手作りした豆乳チーズと作り置きのキウイソ […]

豆腐とニラの餃子 Vegan Tofu Dumpling

豆腐とニラの餃子 Vegan Tofu Dumpling

豆腐一丁を丸ごと使った、さっぱりヘルシーなベジタリアン餃子です。ごま油と昆布だしでほんのり […]