Plant-based diet 有機野菜を使ったヴィーガン・レシピ

簡単 豆腐ナゲット Vegan Tofu Nugget

簡単 豆腐ナゲット Vegan Tofu Nugget

簡単で美味しい豆腐ナゲットです。豆腐は木綿豆腐を使い、よく水切りするのがポイント。失敗なく作れます。

OVERVIEW

Serves: 8個

Prep: 60min〜1night

Cooking: 15min

INGREDIENTS

木綿豆腐 1丁

オニオンパウダー 小さじ1

ガーリックパウダー 小さじ1

小麦粉 大さじ2

パン粉 適量

菜種油 適量

METHOD

  1. 豆腐をよく水切りする(熱湯で5分茹で、ざるにあけ、そのまま1時間〜一晩置いておくと、よく水切りができます)。
  2. 水気をキッチンペーパーで拭き取り、横半分にスライスし、さらに4等分にする。
  3. スライスした豆腐に、水で溶いた小麦粉を塗る。
  4. パン粉にガーリックパウダー、オニオンパウダーを混ぜたものを豆腐につける。
  5. フライパンに油を熱し、両面こんがりと焼く。