Plant-based diet 有機野菜を使ったヴィーガン・レシピ

枝豆のグリル焼き

枝豆のグリル焼き

夏のおつまみの定番といえば、枝豆。茹でるのではなくグリルで焼くことで、ホクホクな食感とともに香ばしさが加わります。茹でた時よりも塩がまわりにくいので、さやの両端を切って、10分ほど塩水につけておくことがポイントです。

 

OVERVIEW

Serves: 2

Prep: 10min

Cooking: 10min

 

INGREDIENTS

枝豆 200g

塩 適量

 

METHOD

  1. 枝豆のさやの両端を切り、塩水に10分ほどつけておく。
  2. グリルにアルミホイルを敷き、枝豆を並べる。
  3. 表面が少し焦げるくらいまで、7-10分ほど焼く。


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