Plant-based diet 有機野菜を使ったヴィーガン・レシピ

つるむらさきと納豆の和え物

つるむらさきと納豆の和え物

つるむらさき特有のヌメリを生かし、さっと湯がいて納豆で和えます。よく混ぜて、温かいご飯に載せ、ネバネバ丼にしても美味しいです。ごま油の香りが食欲をそそります。お好みで練り辛子を添えてください。

 

OVERVIEW

Serves: 2

Prep: 10min

Cooking: 10min

 

INGREDIENTS

つるむらさき 1束

納豆 1パック

ごま油、醤油 適量

練り辛子 お好みで

 

METHOD

  1. つるむらさきを茹で、冷水に浸しよく洗い流す。
  2. 水気をよく絞り、食べやすい大きさにカットする。
  3. 納豆を加える。
  4. ごま油、醤油をかけてよく混ぜ合わせる。


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